اگر به دنبال یک شام خوشمزه و متفاوت هستید و وقت کافی برای درست کردن خمیر نان ندارید، پیتزا سیبزمینی با مرغ بهترین انتخاب است. در این دستور پخت خلاقانه، به جای خمیر کلاسیک پیتزا، از ترکیبی لطیف شامل سیبزمینی، شیر و تخممرغ استفاده میشود. این پایه خوشمزه با فیلینگ مرغ، قارچ، فلفل دلمهای و هویج پوشانده شده و در نهایت با خرمنی از پنیر چدار و موزارلا درون فر (یا تابه) برشته میشود. سرو این غذا در کنار سس دیپ مخصوص (حاوی خامه ترش، سیر و خیارشور) طعم آن را دوچندان میکند.
مواد لازم برای تهیه پیتزا خوشمزه خانگی:
① سیبزمینی – ۲ عدد
② تخممرغ – ۲ عدد
③ شیر – ۲۰۰ میلیلیتر
④ آرد – ۴ قاشق غذاخوری + بکینگپودر – ۱ ق.چ
⑤ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
⑥ روغن گیاهی برای سرخکردن
⑦ فیله مرغ – ۱ عدد
⑧ پیاز خردشده
⑨ هویج رندهشده
⑩ فلفل دلمهای قرمز
⑪ فلفل دلمهای سبز
⑫ قارچ – ۴ تا ۵ عدد
⑬ گوجهفرنگی – ۱ عدد
⑭ سبزیجات خشک معطر
⑮ جعفری خردشده
⑯ پنیر چدار – ۱۰۰ گرم
⑰ پنیر موزارلا – ۱۰۰ گرم
مواد لازم برای تهیه سس:
① خامه ترش – ۳ قاشق غذاخوری
② سیر – ۱ حبه (رندهشده)
③ مایونز – ۱ قاشق غذاخوری
④ شوید خردشده
⑤ خیارشور – ۱ عدد خردشده
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکیها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفتهای یکبار به دستهبندی آموزش آشپزی در رولیگامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر میکنیم.
منبع ویدیو در آپارات: با رکسین ببین!
