آموزش ویدیویی طرز تهیه کوکی سالم و خوشمزه بدون استفاده از آرد سفید؛ مناسب رژیم‌های غذایی و علاقمندان به میان وعده خانگی با کم‌ترین افزودنی.
اگر به‌دنبال یک میان‌وعده سالم، کم‌کالری و مناسب برای کودکان و بزرگسالان هستید، کوکی بدون آرد سفید یک گزینه عالی است. تهیه این کوکی‌های لطیف و خوشمزه بدون آرد سفید باعث میشود سرشار از مواد مغذی و قابل استفاده در رژیم‌های غذایی مختلف باشد. در این آموزش ویدیویی، قدم‌به‌قدم با طرز تهیه کوکی بدون آرد سفید آشنا می‌شوید؛ کوکی‌هایی فانتزی به شکل خرگوش که هم جلوه‌ای بامزه دارند و هم طعم لطیفی خواهند داشت.
مواد لازم:
• آرد خشک برنج گلوتینه (آرد چسبناک): ۱۴۰ گرم
• تخم مرغ: ۱ عدد (۴۶ گرم)
• شیر: ۱۰۰ گرم
• روغن مایع: ۲۰ گرم
• شکر: ۲۰ گرم
طرز تهیه و پخت کوکی بدون آرد سفید:
ابتدا تمام مواد را باهم مخلوط کنید تا خمیر یکدستی به دست آید. سپس با کمک قیف یا قاشق روی سینی بریزید و طبق آموزش ویدیو شکل دهید و در نهایت بپزید تا کوکی‌هایی کشدار و خوشمزه داشته باشید. این کوکی‌ها برای کسانی که به دنبال دستورهای بدون آرد سفید و سالم هستند، گزینه عالی است.
سوالات متداول:
۱. چه نوع آردی بهجای آرد سفید در این کوکی استفاده میشود؟
آرد بادام، آرد جو دوسر یا آرد نارگیل بهترین جایگزینها برای آرد سفید در این دستور هستند.
۲. آیا این کوکی برای افراد دارای حساسیت به گلوتن مناسب است؟
بله، در صورت استفاده از آردهای بدون گلوتن مانند آرد بادام یا آرد نارگیل این کوکی مناسب افراد با حساسیت به گلوتن است.
۳. میتوان کوکی را بدون شیرینکننده تهیه کرد؟
بله، میتوانید از شیرینکنندههای طبیعی مانند عسل یا شیره انگور یا حتی بدون شیرینکننده تهیه کنید.
۴. برای تهیه کوکی خرگوشی، آیا نیاز به قالب خاصی هست؟
خیر، میتوانید با دست یا با وسایل ساده آشپزخانه شکل مورد نظر را ایجاد کنید.
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکی‌ها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفته‌ای یکبار به دسته‌بندی آموزش آشپزی در رولی‌گامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر می‌کنیم.
رولی‌گامی در آپارات: Aparat.com/RoliGami
