با نزدیک شدن به طولانیترین شب سال، انتخاب یک دسر شیک و متناسب با تم یلدا دغدغه بسیاری از میزبانان است. چیز کیک انار با ظاهر سه لایه و جذاب خود، یکی از بهترین گزینهها برای این جشن باستانی محسوب میشود. این دسر خوشمزه نیازی به فر ندارد و با ترکیبی متعادل از تردی بیسکویت، لطافت کرم پنیری و طعم ملس سس انار تهیه میشود. وجود ماست و خامه در لایه میانی بافتی سبک و ابریشمی ایجاد میکند و روکش براق انار همراه با دانههای تازه، زیبایی سفره یلدا را دوچندان خواهد کرد. آمادهسازی آسان و نتیجهی نهایی لوکس، این کیک یخچالی را به ستاره دورهمیهای زمستانی تبدیل میکند. پس بدون معطلی برویم سراغ تماشای ویدیو آموزش طرز تهیه چیز کیک انار، مخصوص پذیرایی از میهمانان شب یلدا…
مواد لازم برای لایه بیسکویتی چیز کیک انار:
1️⃣ بیسکویت: ۲۰۰ گرم
2️⃣ کره ذوبشده: ۱۰۰ میلیلیتر
مواد لازم برای لایه کرم چیز کیک انار:
1️⃣ خامه مایع: ۲۵۰ میلیلیتر
2️⃣ ماست: ۳۰۰ گرم
3️⃣ پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم
4️⃣ آبلیمو تازه : ۲ قاشق غذاخوری
5️⃣ ژلاتین هیدراته (آمادهشده): ۱۵ گرم
مواد لازم برای لایه ژله انار:
1️⃣ آب انار : ۲۰۰ میلیلیتر
2️⃣ شکر: ۷۰ گرم
3️⃣ نشاسته: ۱۵ گرم
نکات طرز تهیه چیز کیک انار ویژه شب یلدا:
1️⃣ قطر قالب: ۲۲ سانتیمتر
2️⃣ زمان استراحت در یخچال ️: ۳۰ دقیقه
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکیها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفتهای یکبار به دستهبندی آموزش آشپزی در رولیگامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر میکنیم.
منبع ویدیو در آپارات: با رکسین ببین!
