آیا میدانید با سادهترین مواد اولیه موجود در آشپزخانه مثل آرد و آب، میتوانید یکی از خوشمزهترین نانهای دنیا را درست کنید؟ این نان کره ای تابه ای که شباهت زیادی به کاتمر ترکی دارد، نیازی به خمیرمایه و استراحت طولانی ندارد و از همه مهمتر، بدون فر و داخل ماهیتابه پخته میشود. راز اصلی این نان در کره میانبافتی آن است که هنگام پخت ذوب شده و لایههای خمیر را مثل شیرینی هزارلا از هم باز میکند. نتیجه کار یک نان روغنی ترد، طلایی و بسیار معطر است که برای صبحانه یا عصرانه بینظیر است.
مواد لازم برای پخت نان کرهای خوشمزه:
① آب – ۲۰۰ میلیلیتر
② نمک – ۱ قاشق چایخوری
③ روغن گیاهی – ۱ قاشق غذاخوری
④ آرد – ۶۰۰ گرم
⑤ کره – ۱۰۰ گرم
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکیها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفتهای یکبار به دستهبندی آموزش آشپزی در رولیگامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر میکنیم.
منبع ویدیو در آپارات: با رکسین ببین!
