ساده‌ترین آموزش تصویری و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خانگی با کرم شکلات و بافت پنبه‌ای، مخصوص طرفداران دونات‌های خانگی خوشمزه!
آیا عاشق پیراشکی و دونات‌های شکلاتی نرم و کرم‌دار هستید؟ با این آموزش کامل و مرحله‌به‌مرحله، طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خانگی را یاد بگیرید و در خانه دوناتی خوشمزه با کرم شکلات و بافتی پنبه‌ای آماده کنید. در این دستور به راحتی تمام جزئیات مواد اولیه، روش تهیه خمیر دونات، کرم شکلات داخل پیراشکی و نکات کلیدی سرخ کردن آن را آموزش می‌دهیم. این پیراشکی‌ها بهترین صبحانه یا عصرانه برای خانواده و مهمانان شما هستند!
مواد لازم برای آماده‌سازی خمیر پیراشکی:
– ۱۳۵ گرم شیر
– ۳۰ گرم شکر
– ۴ گرم خمیر مایه فوری
– یک عدد تخم مرغ (وزن تخم‌مرغ با پوسته جمعاً ۶۰ گرم)
– یک قاشق غذاخوری روغن مایع (۱۰ گرم)
– ۲۹۰ گرم آرد
– یک‌چهارم قاشق چای‌خوری نمک
– ۱۵ گرم کره
– سس شکلات یا کرم مورد علاقه شما…
سوالات متداول:
۱. چه مدت باید خمیر پیراشکی استراحت کند؟
– حداقل ۱ ساعت تا حجم آن دو برابر شود.
۲. برای پر کردن داخل پیراشکی از چه کرمی استفاده می‌شود؟
– کرم شکلاتی یا گاناش شکلات با خامه و شکلات.
۳. آیا می‌توان پیراشکی شکلاتی را بدون فر تهیه کرد؟
– بله، کافی است خمیر پیراشکی را پس از شکل دادن در روغن سرخ کنید.
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکی‌ها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفته‌ای یکبار به دسته‌بندی آموزش آشپزی در رولی‌گامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر می‌کنیم.
رولی‌گامی در آپارات: Aparat.com/RoliGami
