آموزش ویدیویی طرز تهیه آبنبات کاراملی خانگی کشدار و خوشمزه، فقط با سه ماده ساده، بدون تخصص و ابزار خاص؛ ایده‌ای عالی برای پذیرایی دست‌ساز.
اگر طرفدار شیرینی‌های کشدار و خوشمزه هستید، آبنبات کاراملی خانگی یکی از بهترین انتخاب‌هاست. این آبنبات‌های کشدار و لطیف با فقط ۳ ماده اولیه ساده و در مدت کوتاهی آماده می‌شوند. بافت نرم و طعم خاص کارامل، این آبنبات را به یک خوراکی محبوب برای پذیرایی و حتی هدیه تبدیل کرده است. در این آموزش ویدیویی، روش تهیه آسان و موفق این کارامل جذاب را مرحله به مرحله خواهید آموخت.
طرز تهیه و پخت آبنبات کاراملی خانگی:
کافی است شکر را روی حرارت قرار بدهید تا کارامل شود، سپس خامه و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا بافت آبنبات کارامل بدست بیاید.
سوالات متداول:
1. مواد لازم آبنبات کاراملی خانگی چیست؟
200 گرم شکر، ۱۰۰ میلی‌لیتر خامه فرم گرفته و ۲۰ گرم کره یا روغن. میتوانید کمی وانیل هم برای عطر بیشتر اضافه کنید.
2. برای تهیه کارامل خانگی حتماً باید دما سنج داشته باشیم؟
خیر، با رعایت مراحل و دقت به غلظت مواد، بدون دماسنج هم قابل تهیه است.
3. چه کار کنیم آبنبات کاراملی به دست نچسبد؟
بهتر است پس از خنک شدن، تکهها را در کاغذ روغنی بپیچید یا کمی نشاسته ذرت روی آنها الک کنید.
4. ماندگاری آبنبات کاراملی خانگی چقدر است؟
در ظرف دربسته و محیط خشک تا سه هفته کاملاً تازه میماند.
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکی‌ها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفته‌ای یکبار به دسته‌بندی آموزش آشپزی در رولی‌گامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر می‌کنیم.
رولی‌گامی در آپارات: Aparat.com/RoliGami
