طرز تهیه مافین شکلاتی خوشمزه و نرم؛ ویدیو آموزش پخت ساده و سریع با شکلات چیپسی و بافت پفکی عالی در خانه.
طرز تهیه مافین شکلاتی خوشمزه و نرم یکی از محبوب‌ترین دستورهای شیرینی‌پزی خانگی است که هم تازه‌کارها و هم حرفه‌ای‌ها عاشقش می‌شوند. در این ویدیو آموزش مرحله به مرحله پخت مافین شکلاتی را خواهید دید که با مواد ساده، شکلات چیپسی فراوان و روشی سریع، مافین‌هایی پفکی و طعم‌دار خواهید داشت. نتیجه کار، یک میان‌وعده یا صبحانه بی‌نظیر برای کل خانواده خواهد بود.
مواد لازم:
1. ۲ عدد تخم‌مرغ
2. ۳/۴ پیمانه (۱۵۰ گرم) شکر
3. ۲ قاشق چای‌خوری (۱۰ میلی‌لیتر) وانیل
4. ۱/۲ پیمانه (۱۱۳ گرم) کره ذوب شده
5. ۱ پیمانه (۲۰۰ میلی‌لیتر) شیر
6. ۲ پیمانه (۲۵۰ گرم) آرد همه‌منظوره
7. ۱ قاشق غذاخوری (۱۲ گرم) بیکینگ پودر
8. ۱/۲ پیمانه (۸۵ گرم) چیپس شکلات تلخ یا نیمه‌شیرین
سوالات متداول:
1. برای تهیه مافین شکلاتی از چه شکلاتی استفاده کنیم؟
شکلات چیپسی نصفهتلخ یا شیرین بهترین انتخاب برای طعم متعادل است.
2. دمای مناسب و زمان پخت مافین شکلاتی چقدر است؟
در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت حدود 18 تا 22 دقیقه.
3. چطور مافین‌ها پف بیشتری داشته باشند؟
مواد را در دمای محیط استفاده کنید و خمیر را بیش از حد هم نزنید.
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکی‌ها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفته‌ای یکبار به دسته‌بندی آموزش آشپزی در رولیگامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر می‌کنیم.
رولیگامی در آپارات: Aparat.com/RoliGami
