آموزش ویدیویی گام به گام طرز تهیه پنکیک با کرم کاسترد؛ یک دسر یا صبحانه لطیف و متفاوت! دستور پخت تست‌شده با بهترین نتیجه!
در این آموزش ویدیویی، یاد می‌گیرید چطور پنکیک های خوش‌فرم و لذیذ با مغز کرم کاستارد خانگی درست کنید؛ یک دسر خاص و نرم که به سبک ژاپنی تهیه میشود و هم برای صبحانه و هم عصرانه یا دورهمی عالی است. با دیدن ویدیو، نکات تهیه خمیر پنکیک و کرم کاستارد خوش‌قوام را به سادگی یاد می‌گیرید و میتوانید این شیرینی خوشمزه را در خانه برای خانواده و مهمان‌ها آماده کنید.
مواد لازم برای تهیه خمیر پنکیک:
• آرد ۱۸۰ گرم
• تخم‌مرغ ۲ عدد
• شیر ۲۰۰ گرم
• شکر ۳۰ گرم
• نمک ۲ گرم
• روغن مایع ۳۰ گرم
• بکینگ پودر ۳ گرم
مواد لازم برای تهیه کرم کاسترد:
• زرده تخم‌مرغ ۳ عدد
• شیر ۳۰۰ گرم
• شکر ۶۰ گرم
• نشاسته ذرت ۲۰ گرم
سوالات متداول:
۱. آیا میتوان پنکیکها را از قبل آماده کرد و بعداً سرو کرد؟
بله، اما توصیه میشود پنکیکها را تا زمانی که هنوز گرم هستند مصرف کنید تا بافت و طعم بهتری داشته باشند.
۲. برای کرم کاستارد از چه نوع شیر یا خامه‌ای استفاده کنیم؟
بهتر است از شیر پرچرب و در صورت تمایل کمی خامه برای غلظت و طعم بهتر استفاده کنید.
3. پنکیک با چه تاپینگهایی خوشمزهتر میشود؟
میتوانید از عسل، میوه تازه، شکلات ذوب شده یا حتی کمی پودر شکر روی پنکیک استفاده کنید.
اگر دنبال رسپی یا همون دستور پخت انواع غذاها و خوراکی‌ها مانند غذاهای اصیل ایرانی و خارجی، فست فود، کیک و شیرینی، سالاد، دسر و… هستی، حتما باید حداقل هفته‌ای یکبار به دسته‌بندی آموزش آشپزی در رولی‌گامی سر بزنی! چون ما هر هفته کلی فیلم آشپزی جدید، شامل آموزش گام به گام طرز تهیه انواع غذاهای خوشمزه و دلچسب، منتشر می‌کنیم.
رولی‌گامی در آپارات: Aparat.com/RoliGami
